Flan coco
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Ingredients
  1. 1 boite de lait concentré sucré (400g)
  2. 40 cl de lait
  3. 120g de noix de coco râpée
  4. 4 oeufs
Instructions
  1. Préchauffer le four à 170°
  2. Mélanger les deux laits et la noix de coco
  3. Fouetter les oeufs et les incorporer au mélange précédent
  4. Verser le tout dans un moule à cake recouvert de papier cuisson
  5. Enfourner au bain marie pendant 40 minutes
  6. Laisser complètement refroidir et mettre au frigo au moins deux heures
  7. Démouler et servir bien froid
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