Gratin de courgettes
2014-09-27 14:37:53
Ingredients
- 6 petites courgettes
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- sel/poivre
- Emmental rapé
Instructions
- Râper les courgettes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau, bien saler et poivrer
- Les mettre dans un plat allant au four
- Dans une jatte, fouetter les œufs avec la crème. Saler et poivrer.
- Ajouter le mélange sur les courgettes et bien répartir.
- Faire cuire environ 20 minutes à 200° (th 6/7)
Notes
- On peut le faire avec des grosses courgettes mais elle rendent plus d'eau.
Mes Bonnes Recettes http://mesbonnesrecettes.fr/