Vous aimez les pâtes à la carbonara, vous aimez la tartiflettes ? Pourquoi ne pas remplacer les pâtes ou les pommes de terre par des courgettes.

Les courgettes n’ont pas un goût très prononcé et se marie très bien avec toute sorte d’ingrédient. Voici les recettes que j’ai pu tester pour le plus grand bonheur des grands et des petits :

  • Courgettes à la carbonara : en rapant les courgettes, ça parait moins être des courgettes et ca passe bien chez les enfants
  • Tartiflettes de courgettes : faire revenir les courgettes coupées en lamelles dans un peu d’huile d’olive, les mettre dans un plat allant au four, ajouter lardons, oignons, reblochon et crème fraiche puis hop ! au four !
  • Pâtes tomates, courgettes, fromage de chevre : faire revenir les courgettes coupées en petits dés dans un peu d’huile d’olive, ajouter les tomates, faire réduire puis ajouter le chèvre et enfin les pâtes.
  • Gratin de courgettes : tout simple, des courgettes, des oeufs, de la creme et du fromage

 

Et d’autres que je n’ai pas en tête là de suite mais que je pourrais ajouter ultérieurement !

2 thoughts on “Recettes classiques mais avec des courgettes

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